हॉट चॉकलेट

माना जाता है कि हॉट चॉकलेट की उत्पत्ति एज़्टेक युग के दौरान मैक्सिको में हुई थी। एज़्टेक लोग कोको बीन्स का इस्तेमाल करके एक ऐसा पेय बनाते थे जो ताकत और ऊर्जा बढ़ाता था। यूरोप में, हॉट चॉकलेट बहुत बाद में आई, जब 16वीं शताब्दी में स्पेन के लोग नई दुनिया से कोको बीन्स लेकर आए। तब से, यह पेय मीठा और अधिक सुगंधित हो गया है। आधुनिक हॉट चॉकलेट दूध, चीनी और कोको पाउडर से बनाई जाती है। इसे दालचीनी और वेनिला से स्वादिष्ट बनाया जा सकता है और व्हीप्ड क्रीम या मार्शमैलो के साथ परोसा जा सकता है।

ग्रोग

ग्रोग यू.के. का एक पारंपरिक शीतकालीन पेय है। 18वीं शताब्दी में, ब्रिटिश एडमिरल एडवर्ड वर्नोन ने नाविकों को शराब की ताकत कम करने और बीमारी को रोकने के लिए रम को पानी में घोलने का निर्देश दिया था। इसने एक ऐसा पेय बनाया जो नाविकों के बीच जल्दी ही लोकप्रिय हो गया। ग्रोग रम, पानी, चीनी और नींबू के रस से बनाया जाता है। इसमें मसाले, शहद और अदरक भी शामिल हो सकते हैं। आजकल, ग्रोग स्कैंडिनेविया जैसे ठंडे यूरोपीय क्षेत्रों में विशेष रूप से लोकप्रिय है, जहाँ यह एक गर्म करने वाला उपाय है।

एगनोग

एगनोग एक लोकप्रिय क्रिसमस ड्रिंक है जिसे पहली बार 17वीं शताब्दी में यू.के. में बनाया गया था। इसका नाम अंग्रेजी शब्दों "एग" और "नोग" से आया है, जिसका अर्थ है लकड़ी का कप या मग। मुख्य सामग्री दूध, अंडे, चीनी और मसाले हैं। शराब, जैसे रम या ब्रांडी, अक्सर इसमें मिलाई जाती है। आज, एगनोग संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में बहुत लोकप्रिय है, जहाँ इसे सर्दियों के मौसम में गर्माहट देने वाले व्यंजन के रूप में परोसा जाता है।

स्बिटेन

स्बिटेन सबसे पुराने और सबसे ज़्यादा पहचाने जाने वाले रूसी पेय पदार्थों में से एक है, जिसका इतिहास दस शताब्दियों से भी ज़्यादा पुराना है। हालाँकि समय के साथ इसकी रेसिपी बदल गई है, लेकिन इसका आधार हमेशा शहद, मसाले और पानी रहा है। आजकल, फलों और बेरी के रस, जड़ी-बूटियाँ और मसाले अक्सर मिलाए जाते हैं, जिससे कई तरह के स्वाद बनते हैं। स्बिटेन रूस और सीआईएस देशों में लोकप्रिय है, खासकर सर्दियों के दौरान नए साल के बाज़ारों में।

आयरिश कॉफी

जैसा कि नाम से पता चलता है, इस पेय की जड़ें आयरिश हैं। इसकी शुरुआत 1940 के दशक में हुई थी जब शैनन एयरपोर्ट पर अमेरिकी पर्यटकों को शेफ जो शेरिडन द्वारा आयरिश व्हिस्की और व्हीप्ड क्रीम के साथ कॉफी परोसी गई थी। इस पेय ने जल्दी ही लोकप्रियता हासिल कर ली और आयरिश कॉफी संस्कृति का प्रतीक बन गया। आज, आयरिश कॉफी को ताज़ी पी गई कॉफी, आयरिश व्हिस्की, चीनी और गाढ़ी क्रीम से बनाया जाता है। कुछ संस्करणों में मसाले या चॉकलेट शामिल होते हैं।

मल्ड वाइन

मल्ड वाइन दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय गर्म पेय है, जिसका इतिहास प्राचीन रोम से है, जहाँ इसे "पोटस" कहा जाता था - वाइन और मसालों का मिश्रण। आज भी रेड वाइन मुख्य घटक है, जिसे दालचीनी, लौंग, जायफल, साइट्रस और चीनी के साथ मिलाया जाता है। जर्मनी, ऑस्ट्रिया और फ्रांस के क्रिसमस बाज़ारों में मल्ड वाइन विशेष रूप से लोकप्रिय है।

पंच

पंच सर्दियों के सबसे पुराने पेय पदार्थों में से एक है, जिसकी उत्पत्ति 17वीं शताब्दी में भारत में हुई थी और इसे ब्रिटिश नाविकों ने पेश किया था। यह नाम हिंदी शब्द "पंच" से आया है, जिसका अर्थ है "पांच", जो पाँच मुख्य सामग्रियों - रम, पानी, चीनी, नींबू और मसालों को संदर्भित करता है। आधुनिक पंच व्यंजनों में अक्सर विभिन्न अल्कोहल, फल, मसाले और कभी-कभी चाय शामिल होती है। पंच यू.के., यू.एस. और कैरिबियन में लोकप्रिय है, जिसे अक्सर सर्दियों की छुट्टियों के दौरान बड़े कटोरे में परोसा जाता है।